Blog

Especial festas julinas: conheça os benefícios da batata doce e do melado

Batata doce com melado

Chegamos no mês julho e nele temos as tradicionais festas julinas. Por isso, seguiremos com as postagens falando sobre as comidas típicas dessa época.

Hoje, você vai saber um pouco mais sobre os benefícios da batata doce e do melado. Acompanhe!

Batata doce

Encontrada facilmente durante o ano todo, a batata doce é considerada um dos vegetais mais nutritivos e versáteis, por isso, é muito utilizada em dietas saudáveis. Também é consumida por quem pratica atividades físicas porque evita os picos e a queda brusca dos níveis de glicose no sangue, auxiliando na perda de peso.

De sabor adocicado e textura suave, pode ser preparada de diversas formas em pratos doces e salgados. A batata doce é rica em Ômega 3, ácidos graxos, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e vitaminas A, B, C, K e E.

Excelente fonte de betacaroteno, conhecido por reduzir o risco de várias doenças crônicas, incluindo câncer, doenças cardiovasculares, degeneração da retina e catarata. A antocianina, também presente na batata doce, é um pigmento natural que fornece benefícios anti-inflamatórios para a pele.

Melado

O melado é um xarope extraído no processo que transforma a cana-de-açúcar em açúcar refinado para o consumo. É considerado um suplemento alimentar por conta dos inúmeros benefícios que ele traz à saúde. Nutritivo e rico em minerais, fornece energia para o corpo e também possui propriedades que melhoram a saúde em geral e o nível de condicionamento físico.

Excelente para quem possui problemas relacionados com a deficiência de ferro, tem a capacidade de aumentar a ferritina. Já o cálcio e magnésio presentes no melado, auxiliam o crescimento e o desenvolvimento dos ossos. Também protegendo contra a osteoporose e outras doenças ósseas, além da prevenção de crises de enxaqueca.

Rico em potássio, o melado também contribui para o funcionamento adequado do sistema neurológico e ajuda a manter o sistema cardiovascular saudável e em forma. Também possui manganês, mineral que ajuda a manter o sistema nervoso saudável e equilibra o nível de colesterol no corpo.

Uma boa dica é substituir o açúcar pelo melado, ou comer uma colher de sopa do alimento diariamente.

Você procura uma alimentação saudável e a correria do dia a dia está atrapalhando? Conheça o jeito Saladices de ser saudável! Nosso cardápio oferece refeições com a melhor combinação de sabor e nutrição.